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Pêche à pied en Charente-Maritime

17.06.2022 - Actualites, Sécurité et santé

Déclassement sanitaire temporaire de la zone « Seudre Aval » pour les coquillages non fouisseurs

A la suite d’une contamination bactérienne ponctuelle des huitres provenant de la zone « Seudre Aval », cette zone est déclassée temporairement de A à B au niveau sanitaire par arrêté préfectoral du 16 juin 2022.

Carte de la zone soumise à restriction dans la Seudre (source : DDTM 17)

Conséquence pour la pêche à pied professionnelle et la conchyliculture : les coquillages non fouisseurs (huîtres, moules…) récoltées depuis le 13 juin 2022 ne peuvent être mis sur le marché pour la consommation humaine directe qu’après purification en vue de satisfaire aux normes sanitaires applicables aux mollusques bivalves vivants.

Pour la pêche à pied de loisir, la récolte des moules et des huîtres reste autorisée. Les pêcheurs à pied doivent porter une grande attention à l’état des coquillages qu’ils consomment. Une cuisson prolongée est même conseillée.