Les zostères sont des plantes à fleur, souvent confondues avec des algues vertes. Elles se développent en herbiers sur certaines plages de sable à marée basse. Deux espèces sont présentes sur les côtes de la Manche et de l’Atlantique : la zostère marine Zostera marina et la zostère naine Zostera noltei. Ces prairies marines ont un très grand intérêt écologique en tant que zones de reproduction, de nurserie et de nourrissage pour de nombreuses espèces.
Herbier de zostère à la pointe de Bilfot dans les Côtes d’Armor – Franck Delisle
Avis aux pêcheurs à pied : le ratissage des herbiers pour la récolte des coquillages fouisseurs est à proscrire. En Bretagne, cette pratique est interdite.
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